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Agro
PLATAFORMA DIGITAL LEILÃO CACAU AMPLIA OPORTUNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO
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Há cerca de quatro anos a Dengo Chocolates chegou ao Sul da Bahia, com uma política de preços diferenciados para o cacau fino, o que estimulou centenas de produtores a produzirem cacau que atendesse os critérios de qualidade daquela…
AÇAÍ, CACAU E CASTANHA SÃO MAIS RENTÁVEIS QUE PECUÁRIA E SOJA NA AMAZÔNIA
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Junto com cacau e castanha, açaí pode ser mais rentável que pecuária e soja na Amazônia (Foto: Ronaldo Rosa/Embrapa)
Durante audiência pública no Supremo Tribunal Federal (STF) nesta segunda-feira (21/9), o cientista Carlos Nobre…
MARATONA TERRITÓRIOS DO BRASIL VALORIZA INOVAÇÃO
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PALESTRA PROFERIDA EM 19 DE OUTUBRO
Mobilizar a população, principalmente crianças e jovens, com temas e atividades de ciência e tecnologia, valorizando a criatividade, a atitude científica e a inovação. Esse é o objetivo da…
INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DE FLAVONÓIDES DO CACAU/CHOCOLATE 70% EM PACIENTES HIPERTENSOS
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Um estudo, experimental, clínico e aberto, realizado pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, pela cientista Marcela Paranhos Knibel, avaliou em pacientes hipertensos primários, estágio I, o…
SUSTENTÁVEL E SABOROSO, CACAU DA AMAZÔNIA ESTÁ SE TORNANDO “O OURO NEGRO” DA FLORESTA
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O cacau nativo da Amazônia, menos famoso que o cacau baiano, está cada vez mais se popularizando. Em 2020, o estado do Pará, agora o maior produtor do país, comercializou em torno de 140 mil toneladas do produto. Na floresta de…
BEAN TO BAR: O CONCEITO QUE ESTÁ REVOLUCIONANDO A PRODUÇÃO DE CHOCOLATES ARTESANAIS – PARTE II –…
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Se a qualidade for excepcional e a produção for orgânica, o produtor pode embolsar um pagamento até 160% mais alto. “Fazer cacau de qualidade dá muito trabalho, por isso a gente paga mais. O processo é bem transparente, não envolve…
BEAN TO BAR: O CONCEITO QUE ESTÁ REVOLUCIONANDO A PRODUÇÃO DE CHOCOLATES ARTESANAIS – PARTE I –…
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O assunto é novo no país. Foi em 2010 que o fazendeiro baiano João Tavares ousou levar suas amêndoas de cacau para o Salão do Chocolate, em Paris, e saiu de lá com um dos prêmios Cocoa of Excellence. O assombro foi geral, já que o…
FEIRA DE ECONOMIA SOLIDÁRIA SEGUE NO SHOPPING JEQUITIBÁ, EM ITABUNA
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Devido ao sucesso na comercialização e com pouco mais de um mês, a Feira do Centro Público de Economia Solidária (Cesol) Litoral Sul segue em funcionamento no Shopping Jequitibá, em Itabuna, de segunda a sábado, das 10 às 21h e aos…
PARÁ LIDERA A PRODUÇÃO NACIONAL DE CACAU PELO SEGUNDO ANO CONSECUTIVO
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Mais da metade do cacau produzido no Brasil é, literalmente, fruto paraense. Em 2020, a produção do fruto no Pará foi de 144.663 toneladas, o equivalente a 52% da produção nacional. Em 2019, o Estado produziu 130 mil toneladas contra…
GOVERNO DE GOIÁS APRESENTA EXPANSÃO DO PROJETO DA CERVEJA DE MANDIOCA
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Prefeitos e secretários municipais ligados ao desenvolvimento agropecuário, bem como profissionais do setor, podem participar nesta quarta-feira (27) de uma transmissão on-line promovida pelo Governo de Goiás sobre a Cerveja de…