16 RECEITAS COM NIBS DE CACAU PARA DOCES COM SABOR INTENSO – PARTE I – AMANHÃ TEM MAIS…

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Os nibs de cacau, também conhecidos como amêndoas de cacau, são obtidas nas primeiras etapas de produção do chocolate. Para sua fabricação, é preciso que as sementes sejam secas, tostadas e esmigalhadas até se transformarem nos nibs. Seu sabor é amargo e sua textura, crocante.
Facilmente encontrado em lojas de produtos naturais e rico em nutrientes, esse é um ingrediente livre de açúcar, ideal para quem quer o gostinho do chocolate de uma maneira marcante em suas receitas e sem contar com muitas calorias.
Para conhecer algumas receitas que usam esse item, basta conferir a lista abaixo:
SORVETES COM NIBS DE CACAU

1. SORVETE FUNCIONAL: para testar essa receita em casa, primeiro, é preciso congelar bananas e morangos. Depois disso, bata as frutas em um processador e acrescente essência de baunilha, água de coco, semetes de chia e mel. O próximo passo é congelar o creme. Na hora de servir, acrescente calda de morango e nibs de cacau.
2. SORBET COM NIBS DE CACAU: essa é uma receita de sorbet que combina suco de maracujá com nibs de cacau, porém, para prepará-la em casa, é preciso ter uma sorveteira. O passo a passo é bem simples e o resultado, além de saudável, é muito saboroso.
3. SORVETE FUNCIONAL DE CACAU: essa é outra receita que usa a banana como base, mas você vai precisar da fruta congelada e da biomassa dela. Isso faz com que o preparo não seja tão rápido, mas o resultado é muito gostoso, por isso, toda a espera compensa.
4. SEMIFREDO: para testar essa receita em casa, você vai precisar apenas de creme de leite fresco, mel, gemas, ovo inteiro e nibs de cacau. A lista de ingredientes é curtinha, mas o passo a passo, não, mas não desanime, o resultado é compensador.
5. SORVETE VEGANO: que tal preparar um sorvete de caramelo e chocolate que não usa ingredientes de origem animal? Essa é a proposta desta receita, que não é complicada de ser preparada e ainda pode te deixar morrendo de amores.
SOBEMESAS CREMOSAS COM NIBS DE CACAU

6. PUDIM DE CHIA: o pudim de chia é uma ótima pedida para quem busca uma sobremesa gostosa e, ao mesmo tempo, saudável. Para testá-lo em casa, primeiro, é preciso misturar em uma tigela aveia, chia e açúcar e, depois, acrescente canela, leite vegetal de sua preferência e essência de baunilha. O pudim deve gelar por 4 horas e, na hora de servir, basta acrescentar nibs de cacau, amêndoas e morangos.
7. CREME DE AMARULA: para fazer esse creme em casa, só é preciso processar sorvete Tablito, amarula e uva passa. A sugestão é servi-lo com mais sorvete e nibs de cacau. O modo de preparo é extremamente simples, mas o resultado é uma delícia.
8. CREME DE CAQUI COM NIBS DE CACAU: usando apenas caquis bem maduros, creme de leite fresco, nibs de cacau e folhas de hortelã é possível preparar um creme bem saboroso. Além de poucos itens, essa é uma receita extremamente prática de preparar em casa. Para melhorar ainda mais, é servida geladinha, ideal para os dias de calor.
9. MOUSSE DE CHOCOLATE: mousse de chocolate é uma delícia e, se for saudável, melhor ainda, não é mesmo? Para testar essa receita em casa, é preciso usar abacate como base, uma fruta gostosa e rica em nutrientes. Além dela, você vai precisar apenas de nibs de cacau, melado, extrato de baunilha e cacau em pó.
10. MOUSSE DE WHEY PROTEIN: para testar essa receita em casa, só é preciso amassar abacate e misturar Whey Protein e cacau em pó. Para finalizar, acrescente nibs de cacau e leve para geladeira por 2 horas. Depois disso, basta aproveitar o resultado.
11. MOUSSE DE BIOMASSA: nessa receita, a base do mousse é feita com biomassa de banana verde, que deve ser combinada com cacau em pó e adoçante de sua preferência. Para a decoração, você pode usar nibs de cacau, castanhas frescas ou coco ralado.
BOLOS COM NIBS DE CACAU

12. BOLO DE CHOCOLATE E BANANA: para preparar essa receita em casa, primeiro, é preciso amassar as bananas, depois, basta misturá-las com os outros ingredientes necessários para fazer a massa. Você ainda confere como fazer uma cobertura de chocolate, que pode ser incrementada com nibs de cacau.
13. BOLO DE CANECA VEGANO: essa é uma receita que conta com uma lista de ingredientes bem extensa, mas não se assuste, como o preparo é feito no micro-ondas, você vai precisar passar apenas cinco minutos na cozinha e terá um bolo de caneca sem ingredientes de origem animal prontinho para saborear.
14. TORTA CRUA DE CACAU: essa é uma receita que não vai ao forno, mas isso não faz com que seu preparo seja extremamente rápido, pois ela leva castanhas que devem descansar de um dia para o outro antes de começar o passo a passo. Tirando isso, seu tempo na cozinha será bem curtinho.
15. BOLO ZERO CARBOIDRATOS: nessa receita, você aprende como preparar uma massa de bolo de baunilha, que é incrementada com nibs de cacau. O resultado é um bolo extremamente saboroso e com poucas calorias, ideal para quem não quer ganhar peso.
16. BOLO DE ABACATE E CHOCOLATE: já pensou em usar o abacate como principal ingrediente para a base do seu bolo de chocolate? Essa é a proposta desta receita, que não leva ingredientes de origem animal, mas pode te surpreender pelo sabor. (Receiteria.com)
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