16 RECEITAS COM NIBS DE CACAU PARA DOCES COM SABOR INTENSO – PARTE II – FINAL

.

Os nibs de cacau, também conhecidos como amêndoas de cacau, são obtidas nas primeiras etapas de produção do chocolate. Para sua fabricação, é preciso que as sementes sejam secas, tostadas e esmigalhadas até se transformarem nos nibs. Seu sabor é amargo e sua textura, crocante.
Facilmente encontrado em lojas de produtos naturais e rico em nutrientes, esse é um ingrediente livre de açúcar, ideal para quem quer o gostinho do chocolate de uma maneira marcante em suas receitas e sem contar com muitas calorias.
Para conhecer algumas receitas que usam esse item, basta conferir a lista abaixo:
BOLOS COM NIBS DE CACAU

17. BROWNIE: essa é uma receita de brownie que, como a opção anterior, não leva ingredientes de origem animal. A lista de ingredientes não é das mais curtas, mas o sabor é tão gostoso, que vale a pena testar essa delícia em casa.
18. CUPCAKE DE BANANA: que tal aprender a preparar deliciosos cupcakes de banana e cacau recheados com doce de leite e castanhas? Além de um gostinho incrível, essa é uma receita saudável e livre de lactose.
19. BOLO DE CHOCOLATE E BETERRABA: pode até soar estranho, mas é possível usar a beterraba como base para o preparo de um bolo de chocolate. Essa é uma receita que não leva lactose e conta com um passo a passo pra lá de simples.
20. BOLO DE CANECA SIMPLES: se você quer se deliciar com um bolo bem gostoso, mas tem apenas alguns minutos, pode testar essa receita em casa. Em menos de 5 minutos, você poderá saborear o resultado.
21. BOLO DE CANECA DE BANANA, NOZES E CACAU: essa é outra opção de bolo feito no micro-ondas, porém, aqui, os principais ingredientes usados são a banana, o cacau e algumas nozes. Mesmo com uma lista de ingredientes que não é das mais curtas, seu tempo na cozinha será bem pequeno.
22. BOLO BLOCO DE CHOCOLATE: se você está procurando por uma receita de bolo que leve nibs de cacau e que seja mais incrementada, essa pode ser a opção ideal. Aqui, além da massa, você confere como fazer um delicioso recheio e uma cobertura especial.
DOCES VARIADOS COM NIBS DE CACAU

23. COCADA ASSADA: essa não é uma receita de uma simples cocada assada, já que, além de aprender a preparar esse doce, você também confere como fazer um delicioso ganache e um merengue de açúcar de coco, que são combinados para uma sobremesa incrível.
24. TRUFA VEGANA: para preparar a trufa vegana em casa, primeiro, é preciso derreter chocolate em banho-maria e misturá-lo com açúcar. Depois, leve ao liquidificador com abacate e cacau. Na hora de servir, acrescente nibs de cacau e framboesas. O resultado é uma textura cremosa e um sabor que pode deixar qualquer um com água na boca.
25. TRUFA DE TÂMARA: essa é uma receita de trufa bem diferente da tradicional, já que é feita com grão de bico, tâmaras, tahine, farinha de aveia, cacau em pó, cardamomo em pó e nibs de cacau. Como a receita não leva nenhum tipo de adoçante, o sabor levemente adocicado fica por conta das tâmaras.
26. TRUFA DE TÂMARA E NOZES: essa é outra receita de trufas de tâmaras, mas com uma lista de ingredientes bem mais curtinha do que a opção anterior. Para testar essa receita em casa, você vai precisar apenas de tâmaras sem caroço, nozes, cacau em pó, essência de baunilha e nibs de cacau. Aqui, os nibs são usados para a decoração.
27. COOKIES: preparar seus cookies em casa pode ser uma ótima pedida para ter um lanchinho na mesa sempre que bater aquela fominha ou vontade de comer um doce, certo? Além de ser uma opção muito prática, essa é uma receita que não leva ingredientes de origem animal.
28. SUSPIRO DE CHOCOLATE: fazer suspiro é uma tarefa bem simples, mas que resulta em um docinho saboroso. Aqui, a receita foge do tradicional e leva um toque de nibs de cacau, o que é ideal para quem gosta de inovar na cozinha ou quer alguns suspiros que não sejam extremamente adocicados.
29. PAVÊ DE PANETONE: tem panetone dando bobeira na sua cozinha? Então, que tal aproveitar e usar esse ingrediente para o preparo de um delicioso pavê? Com essa receita, além de evitar o desperdício, você ainda pode conhecer uma sobremesa nova e muito gostosa.
BEBIDAS COM NIBS DE CACAU

30. MILK-SHAKE FUNCIONAL: essa receita de milk-shake é feita com a combinação de leite de coco, tofu orgânico, coco ralado, mel, extrato de baunilha, morangos e nibs de cacau. Caso você queira uma versão vegana, basta substituir o mel por agave que o resultado também será bem saboroso.
31. SMOOTHIE DE BANANA E CHOCOLATE: para fazer essa receita em casa, só é preciso misturar em um liquidificador banana congelada, cacau em pó, leite desnatado, gelo e nibs de cacau. Mesmo com uma lista de ingredientes curtinha e um passo a passo simples, você pode se surpreender com o sabor desse smoothie.
32. CHOCOMEL: que tal preparar um chocolate caramelado que ainda ganha uma cobertura de chantilly com nibs de cacau? O preparo não é dos mais práticos, mas o resultado é tão gostoso, que você vai esperar pelos dias frios para poder saborear essa delícia bem quentinha.
33. CHOCOLATE QUENTE: para testar essa receita em casa, é preciso esquentar em uma panela leite de coco, leite de amêndoas, açúcar, pasta de amendoim e, depois, cacau. Quando a bebida estiver quentinha, basta servir com nibs de cacau por cima. (Fonte: Receiteria.com.br)
.