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Arquivos diários

22 de janeiro de 2021

GLOSSÁRIO DO CHOCOLATE

. ACHOCOLATADO Mistura em pó para ser adicionada ao leite feita geralmente de chocolate com baixo teor de cacau, leite em pó e açúcar (ou adoçante). CACAU É o fruto do cacaueiro, cujo nome científico é “theobroma cacao”. Tem formato…