BLOGDOZEBRAO FOI CONVIDADO E VAI PARTICIPAR DO VI FÓRUM ANUAL DO CACAU COCOAACTION BRASIL / ILHÉUS: CONFERÊNCIA DISCUTE BENEFICIAMENTO DO MEL DE CACAU

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SEUS INGRESSOS JÁ ESTÃO DISPONÍVEIS!
CONVIDADO: BLOGDOZEBRAO – 02 INGRESSOS
FÓRUM ANUAL DO CACAU COCOAACTION BRASIL – DIA 20/07 – QUINTA-FEIRA
Organizador: Sebrae UR 04 – Ilhéus
20 de julho de 2023, 14h-18h30
Centro de Convenções de Ilhéus, Ilhéus, BA.
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ILHÉUS: CONFERÊNCIA DISCUTE BENEFICIAMENTO DO MEL DE CACAU

Cacauína, produto da marca Chocolate Coroa Azul || Foto AnaLee

O Hotel Aldeia da Praia, em Ilhéus, será palco da 1ª Conferência do Mel de Cacau – Transformando Resíduo em Valor, no próximo sábado (22), das 9h30min às 15h30min. O evento terá mesas de discussão e exposição de produtos. A iniciativa é da CacauLabs, com apoio da Fundação Cargill.
A Conferência é voltada para pequenos agricultores interessados em expandir seu rol de produtos com a transformação do mel de cacau em derivados. A inscrição é gratuita e deve ser feita no site da CacauLabs (www.cacaulabs.com). As vagas são limitadas.

PARTICIPAÇÕES CONFIRMADAS
A mesa de discussão Mel de Cacau: qual o seu valor? A Pergunta de Milhões terá a colaboração dos produtores Paulo Torres e Osvaldo Brito, que administram as fazendas Novo Oriente e Taboquinhas, respectivamente.
Já o segundo debate, sobre tendências e inovações no beneficiamento do mel de cacau, contará com a presidente da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia, Carine Assunção. A gestora vai apresentar detalhes da fabricação da Cerveja Cabruca, que incorpora o resíduo da secagem do cacau em sua receita.
Outra atração da Conferência será a mostra de materiais audiovisuais produzidos durante expedição da equipe da CacauLabs, em 2021. (Fonte: https://pimenta.blog.br)

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